Skip to main content

De Krat van week 24 - Kwekerij Osdorp

Het is u vast al opgevallen, maar het aandeel tomaten in de Krat neemt zomerse proporties aan. Een van onze oudste en trouwste leveranciers is kwekerij Osdorp. Die kwekerij is verantwoordelijk voor de gekleurde tomaatjes, de smaakvolle rode, en -als de tomaat er rijp voor is- de Rembrandtwaardige coeur de boeufs. Ze telen ook aubergines, paarse met mooie witte strepen; graffiti-aubergines noemen ze het zelf.

Geen massaproductie in Osdorp, nadrukkelijk geen lopendebandwerk. Sterker nog: bij kwekerij Osdorp wordt het werk met aandacht en liefde gedaan door mensen die het knalharde eenentwintigste-eeuwse tempo niet helemaal bijhouden. Mensen met een lichamelijke of geestelijke beperking, mensen die een adempauze nodig hebben, mensen met een verslavingsachtergrond.

Onze moeders zeiden het al: tuinieren is heilzaam. Voor de medewerkers van kwekerij Osdorp, voor de tomaten en aubergines die ze telen en uiteindelijk dus ook voor ons. Proef maar. Tomaten. Dank, Osdorp!

Eet smakelijk,

Het team van de Krat