De Krat van week 27 (vega) - kapucijners

U kent ongetwijfeld dit zinnetje uit onze mails: ‘De inhoud van de krat kan op het laatste moment wijzigen: soms groeien dingen minder snel dan verwacht.’

Hoe waar dit is bleek deze week weer. Titia en Willem hadden speciaal voor ons kapucijners gezet -we zijn er dol op- en we bedachten tijdens onze brainstorm een frittata met kapucijners.

Een week voor levering belden Titia en Willem. De kapucijners groeiden veel minder dan verwacht: ze konden voor deze week niet nog een keer leveren. Wij gingen op zoek naar een andere teler: hij beloofde ons wel de nodige kilo’s te leveren. Deze week belde ook hij schuldbewust op: de kapucijners hadden last van ‘vraat’ en de hele oogst dreigde te mislukken.

Pff, wat nu? ‘Groene asperges,’ opperde een van de proefkokers. ‘Zijn die er nog?’ ‘Eigenlijk niet,’ zei Titus Galema. ‘Ik moet de planten nu rust gunnen, anders leveren ze volgend jaar te weinig op. Maar ik snap jullie probleem. Ik steek voor jullie nog 1 keer een paar rijen. Echt voor het laatst!’

Geniet er dus van, ze zijn er pas volgend jaar weer!

Eet smakelijk,

Het team van de Krat