De Krat van week 49 - Een totaal niet suffe hutspot
Beste Krat-chef
Een paar weken geleden testte het consumentenprogramma Radar verschillende maaltijdboxen. Nou kunnen we best tegen een stootje (als er zorgvuldig en uitgebreid getest wordt) maar het oordeel ‘saai’ en ‘een beetje suf’ zagen we echt niet aankomen. Het leek er sterk op dat de testkok één maaltijd had gekookt. En dat was een maaltijd met gekookte sperziebonen, als tweede groente naast gesmoorde Red Sun sjalot en paprika.
Nou weten wij, en jullie ook, dat zogenaamd saaie gekookte sperziebonen niet al te vaak voorkomen bij de Krat. Sterker nog, soms smeken onze klanten om een ‘gewone’ maaltijd. We doen ons best om elke week zo gevarieerd en fantasievol mogelijk te koken maar weten ook dat mensen soms gewoon zin hebben in puur en simpel. Dat een sperzieboon smaakt naar een sperzieboon.
Onze testkoks houden elkaar zelfs regelmatig voor: niet te experimenteel, niet te veel ingrediënten, niet te veel werk.
We hopen dat dit deze week weer is gelukt, met als bonus een totaal niet saai, noch suffe hutspot, geïnspireerd door de Indische keuken.
Eet smakelijk!