Uw wijzigingen worden verwerkt

Ciabatta

Ciabatta
De ciabatta’s moeten eerst nog worden afgebakken op 8-10 minuten op 200C.

Ciabatta (Italiaans: slof of pantoffel) is een Italiaanse broodsoort. Het is een luchtig, plat, rechthoekig brood, met een knapperige korst. De Ciabatta komt oorspronkelijk uit de streek rond Como. Het werd gemaakt van restdeeg, dat met water weer soepel werd gemaakt. Daarna werd het in lange repen op de ovenbodem gebakken. De grootte bedraagt ongeveer 10 bij 35 centimeter. Tegenwoordig zijn er ook mini-ciabatta's te verkrijgen van ongeveer 10 × 10 centimeter en 5 × 10 centimeter, zowel kant-en-klaar als voorgebakken. Deze laatste moet men zelf nog een aantal minuten in een hete oven afbakken. bron: Wikipedia

Ciabatta Bewaartip

In een afgesloten plastic zak in de koelkast blijven ze nog een paar dagen goed of je kunt ze invriezen!

Recepten met Ciabatta

Topinamboer(aardpeer)soep met sla en gepocheerde eieren en kaascroutonsTopinamboer(aardpeer)soep met sla en gepocheerde eieren en kaascroutonshoofdgerecht45 minutenvega
Ribollita met boerenkool en ciabattaRibollita met boerenkool en ciabattahoofdgerecht40 minutenvega
Frittata van courgette, waterkers en cherrytomaatjesFrittata van courgette, waterkers en cherrytomaatjeshoofdgerecht45 minutenvega
Broodjes met kruidenboter, ham, kaas, mosterd en tuinkersBroodjes met kruidenboter, ham, kaas, mosterd en tuinkersbijgerecht25 minuten
Gevulde aubergines met rijst, paprika, ui en kaasGevulde aubergines met rijst, paprika, ui en kaashoofdgerecht50 minutenvega
Gevulde aubergines met rijst, paprika, ui en kaasGevulde aubergines met rijst, paprika, ui en kaashoofdgerecht50 minutenvega
Courgette gevuld met spek, puntpaprika, pastinaak en geitenkaasCourgette gevuld met spek, puntpaprika, pastinaak en geitenkaashoofdgerecht45 minutenvarken
Hartverwarmende rode linzensoepHartverwarmende rode linzensoephoofdgerecht35 minutenvega
Voorjaars-minestronesoep met ciabattaVoorjaars-minestronesoep met ciabattahoofdgerecht45 minutenvega
Romanesco soep met pangrattato, ciabatta en saladeRomanesco soep met pangrattato, ciabatta en saladehoofdgerecht30 minutenvega
Ciabatta chipolata met pastismayonaise,  tomaat,  gebakken uien en krulandijvieCiabatta chipolata met pastismayonaise, tomaat, gebakken uien en krulandijviesnack20 minutenvarken
Voorjaars-minestronesoep met ciabattaVoorjaars-minestronesoep met ciabattahoofdgerecht45 minutenvega
Frittata van courgette, waterkers en cherrytomaatjesFrittata van courgette, waterkers en cherrytomaatjeshoofdgerecht45 minutenvega
Snelle erwtensoep met rookworst [Kopie]Snelle erwtensoep met rookworst [Kopie]hoofdgerecht50 minuten
Hotdog ciabatta met andijvie, mosterd, tijm en gekaramelliseerde uienHotdog ciabatta met andijvie, mosterd, tijm en gekaramelliseerde uiensnack20 minutenrund, varken
Hartverwarmende Rode linzensoepHartverwarmende Rode linzensoephoofdgerecht35 minutenvega
Bonensoep met crostini, zure room en tuinkersBonensoep met crostini, zure room en tuinkershoofdgerecht35 minutenvega
Gegrilde little gem met lente-ui, linzen en overjarige geitenkaasGegrilde little gem met lente-ui, linzen en overjarige geitenkaashoofdgerecht30 minutenvega
Gegrilde little gem met lente-ui, linzen en overjarige geitenkaas.Gegrilde little gem met lente-ui, linzen en overjarige geitenkaas.hoofdgerecht30 minutenvega
Straciatella kervelsoep en bruschetta met geroosterde paprikaStraciatella kervelsoep en bruschetta met geroosterde paprikavoorgerecht30 minutenvega
Aspergesoep met vegetarische Caesar salad en knoflookcroutonsAspergesoep met vegetarische Caesar salad en knoflookcroutonshoofdgerecht45 minutenvega
Aspergesoep met vegetarische Caesar salad en knoflookcroutons.Aspergesoep met vegetarische Caesar salad en knoflookcroutons.hoofdgerecht45 minutenvega
Omelet met snijbiet en paprikabruschettaOmelet met snijbiet en paprikabruschettabijgerecht30 minuten
 Kalfsstoofpot met linzen en tijm en little gem met blauwe kaas en amandelen Kalfsstoofpot met linzen en tijm en little gem met blauwe kaas en amandelenhoofdgerecht120 minutenrund
BietenburgersBietenburgershoofdgerecht60 minutenvega
Pastinaaksoep met geroosterde knoflook en geitenkaascrostiniPastinaaksoep met geroosterde knoflook en geitenkaascrostinihoofdgerecht65 minutenvega
Bonencassoulet met Campagnarde worst, raapsteel en ciabattaBonencassoulet met Campagnarde worst, raapsteel en ciabattahoofdgerecht40 minutenrund
Geroosterde pastinaak, knolselderij, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjesGeroosterde pastinaak, knolselderij, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjeshoofdgerecht50 minuten
Geroosterde groenten, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjes -M-534 KcalGeroosterde groenten, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjes -M-534 Kcalhoofdgerecht50 minutenvis
Geroosterde pastinaak, knolselderij, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjesGeroosterde pastinaak, knolselderij, zoete aardappel en knoflook met linzen, kappertjes en tomaatjeshoofdgerecht50 minuten
Gepocheerde eieren met foolproof kervelbearnaisesausGepocheerde eieren met foolproof kervelbearnaisesaushoofdgerecht30 minuten
Groentesoep van wortelpeterselie en bleekselderijGroentesoep van wortelpeterselie en bleekselderijhoofdgerecht40 minuten
Schorseneren-kervel frittata met groene sla en ciabatta  - S - 444 KcalSchorseneren-kervel frittata met groene sla en ciabatta - S - 444 Kcalhoofdgerecht45 minutenvega
Schorseneren-kervel frittata met groene sla en ciabatta.Schorseneren-kervel frittata met groene sla en ciabatta.hoofdgerecht45 minuten
Hartverwarmende rode linzensoep.Hartverwarmende rode linzensoep.hoofdgerecht35 minutenvega
Hartverwarmende rode linzensoep - XS - 333 KcalHartverwarmende rode linzensoep - XS - 333 Kcalhoofdgerecht35 minutenvega
Risotto met groene asperges, taleggio en kruidige pangrattatoRisotto met groene asperges, taleggio en kruidige pangrattatohoofdgerecht40 minuten
Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutonsAspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutonshoofdgerecht45 minuten
Ciabatta lamsburger met courgette en salsa verdeCiabatta lamsburger met courgette en salsa verdehoofdgerecht15 minuten
Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons.Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons.hoofdgerecht45 minuten
Frittata van courgette en cherrytomaatjes.Frittata van courgette en cherrytomaatjes.hoofdgerecht45 minutenvega
Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons - S - 394 kcalAspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons - S - 394 kcalhoofdgerecht45 minuten
Crostini met verse doperwten, citroen en Parmezaanse kaasCrostini met verse doperwten, citroen en Parmezaanse kaashoofdgerecht20 minuten
Caesarsalad met knoflookcroutons, groene asperges en tomatenCaesarsalad met knoflookcroutons, groene asperges en tomatenhoofdgerecht35 minuten
Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabattaWinterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabattahoofdgerecht40 minuten
Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabatta.Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabatta.hoofdgerecht40 minuten
Bonensoep met crostini, zure room en tuinkers.Bonensoep met crostini, zure room en tuinkers.hoofdgerecht35 minutenvega
Bonencassoulet met Campagnarde worst, raapsteel en ciabatta [Kopie]Bonencassoulet met Campagnarde worst, raapsteel en ciabatta [Kopie]hoofdgerecht40 minutenrund
Auberginelasagne met ciabatta en slaAuberginelasagne met ciabatta en slahoofdgerecht50 minuten
Aardappelsoep-spinaziesoep met champignons, tofu, ciabatta en roodlof-peersalade Aardappelsoep-spinaziesoep met champignons, tofu, ciabatta en roodlof-peersalade hoofdgerecht40 minutenvega
Gegrilde asperges met citroen-kervelolie, tomaatjes en rauwe hamGegrilde asperges met citroen-kervelolie, tomaatjes en rauwe hamvoorgerecht35 minutenvarken
Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons. [Kopie]Aspergesoep met Caesar salad en knoflookcroutons. [Kopie]hoofdgerecht45 minuten
Koolrabisoep met harissa gehaktballetjesKoolrabisoep met harissa gehaktballetjesvoorgerecht45 minuten
Lauwwarme courgettesalade met kikkererwten en yoghurtdressingLauwwarme courgettesalade met kikkererwten en yoghurtdressinghoofdgerecht20 minuten
Groene omelet met champignon-paprikavulling en geitenkaasGroene omelet met champignon-paprikavulling en geitenkaashoofdgerecht30 minuten
Kipstoofschotel met groentenKipstoofschotel met groentenhoofdgerecht120 minuten
Bataatburger op een broodje met Oosterse sla.Bataatburger op een broodje met Oosterse sla.hoofdgerecht45 minuten
Schelpjespasta met winterposteleinSchelpjespasta met winterposteleinhoofdgerecht20 minuten