Uw wijzigingen worden verwerkt

Raapstelen

Raapstelen
Raapsteeltjes zijn langwerpige blaadjes op een knapperige steel. De groente heeft wel wat weg van jonge spinazie of rucola. Het is eigenlijk het jonge loof van meiknolletjes, dat met wortel en al geoogst wordt. De smaak is licht pittig.

Raapstelen of bladmoes is een snel groeiende groente waarvan het jonge blad en de bladstelen in het voorjaar gegeten worden. Verschillende Brassica-soorten kunnen hiervoor gebruikt worden, zoals Brassica rapa (ras: Gewone groene), Brassica rapa subsp. campestris (synoniem:Brassica rapa ssp. silvestris, ras: Namenia) en Brassica sinensis (ras: Gele Malse). bron: Wikipedia

Raapstelen Bewaartip

Je kunt de raapstelen ongeveer 3 dagen goed houden in de koelkast, gebruik het liefst wel een open plastic zak.

Recepten met Raapstelen

Fish and chips met raapstelen/tomatensalade .Fish and chips met raapstelen/tomatensalade .hoofdgerecht30 minuten
Bruschette met aubergine en munt, en  bruschette met raapstelen .Bruschette met aubergine en munt, en bruschette met raapstelen .voorgerecht6 minuten
Salade met ei en raapsteeltjesSalade met ei en raapsteeltjesbijgerecht10 minutenvega
Pastinaak-raapstelen stamppot met gesmoorde kipPastinaak-raapstelen stamppot met gesmoorde kiphoofdgerecht40 minuten
Bonotto met paddenstoelen en raapstelenBonotto met paddenstoelen en raapstelenhoofdgerecht30 minutenvega
Speltsoep met paddenstoelen en raapsteeltjesSpeltsoep met paddenstoelen en raapsteeltjeshoofdgerecht35 minutenvega
Runderchipolata met lauwwarme linzensaladeRunderchipolata met lauwwarme linzensaladehoofdgerecht50 minutenrund
Tagliatelle met raapstelenTagliatelle met raapstelenhoofdgerecht20 minutenvega
Raapstelenstamppot met chips van wortelpeterselieRaapstelenstamppot met chips van wortelpeterseliehoofdgerecht45 minutenvega
Chipolata met lauwwarme Linzensalade (gk)Chipolata met lauwwarme Linzensalade (gk)hoofdgerecht50 minutenrund
Bonenschotel met kalfsworst en raapstelensaladeBonenschotel met kalfsworst en raapstelensaladehoofdgerecht45 minutenrund
Kalfsragout met raapstelenstamppotKalfsragout met raapstelenstamppothoofdgerecht30 minutenrund
Nasi met gehaktballetjes en raapstelenNasi met gehaktballetjes en raapstelenhoofdgerecht45 minutenrund, varken
Raapstelenmousseline met een beetje pestoRaapstelenmousseline met een beetje pestobijgerecht25 minutenvega
Nasi met gehaktballetjes en raapstelenNasi met gehaktballetjes en raapstelenhoofdgerecht45 minutenrund, varken
Reeworst met lauwwarme linzensalade gkReeworst met lauwwarme linzensalade gkhoofdgerecht50 minuten
Orecchiette met raapstelen en tomaatOrecchiette met raapstelen en tomaathoofdgerecht25 minuten
Puntpaprika gevuld met ricotta en raapstelenPuntpaprika gevuld met ricotta en raapstelenbijgerecht50 minuten
Reeworst met lauwwarme LinzensaladeReeworst met lauwwarme Linzensaladehoofdgerecht50 minuten
Bonotto met paddenstoelen en raapstelenBonotto met paddenstoelen en raapstelenhoofdgerecht30 minutenvega
Pompoenstamppot met wildzwijnburger en raapstelenPompoenstamppot met wildzwijnburger en raapstelenhoofdgerecht45 minutenvarken
Pompoenrisotto met raapstelen, feta en pompoenpittenPompoenrisotto met raapstelen, feta en pompoenpittenhoofdgerecht45 minutenvega
Panko- pompoen uit de oven met omelet en raapstelenPanko- pompoen uit de oven met omelet en raapstelenhoofdgerecht60 minutenvega
Witlofsalade met geroosterde appelWitlofsalade met geroosterde appelhoofdgerecht30 minutenvega
Pompoenstamppot met wild zwijn burger en raapstelen.Pompoenstamppot met wild zwijn burger en raapstelen.hoofdgerecht45 minutenvarken
Pompoenrisotto met raapstelen, feta en pompoenpitten.Pompoenrisotto met raapstelen, feta en pompoenpitten.hoofdgerecht45 minutenvega
Stamppot raapstelen met honingpastinaak en knoflookaioliStamppot raapstelen met honingpastinaak en knoflookaiolihoofdgerecht40 minutenvega
Mac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteel.Mac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteel.hoofdgerecht35 minutenvega
Perzische uiensoep met raapsteel, kwartelei en crostiniPerzische uiensoep met raapsteel, kwartelei en crostinihoofdgerecht50 minutenvega
Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelenGeroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelenhoofdgerecht45 minutenvega
Perzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjesPerzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjeshoofdgerecht50 minutenvega
Stamppot met zoete aardappel, andijvie en raapstelenStamppot met zoete aardappel, andijvie en raapstelenhoofdgerecht30 minuten
Runder-lamsburger met knolselderij-winterpostelein-raapsteel stampRunder-lamsburger met knolselderij-winterpostelein-raapsteel stamphoofdgerecht30 minuten
Aardpeer-knolselderij-aardappelgratin op een bedje van raapsteelAardpeer-knolselderij-aardappelgratin op een bedje van raapsteelhoofdgerecht45 minutenvega
Lauwwarme salade van Zeeuwse Vlegel en winterposteleinLauwwarme salade van Zeeuwse Vlegel en winterposteleinhoofdgerecht40 minutenvega
Pasta met raapstelen en roomPasta met raapstelen en roomhoofdgerecht20 minutenvega
Runder-lamsburger met knolselderij-winterpostelein-raapsteel stamp.Runder-lamsburger met knolselderij-winterpostelein-raapsteel stamp.hoofdgerecht30 minuten
Aardpeer-knolselderij-aardappelgratin op een bedje van raapsteel.Aardpeer-knolselderij-aardappelgratin op een bedje van raapsteel.hoofdgerecht45 minutenvega
Gnocchi met room, raapsteel en pijnboompitjes Gnocchi met room, raapsteel en pijnboompitjes hoofdgerecht25 minutenvega
Perzische uiensoep met raapsteel, kwartelei en crostini.Perzische uiensoep met raapsteel, kwartelei en crostini.hoofdgerecht50 minutenvega
Kabeljauwfilet met citroenmosterdsaus op een bedje van raapstelenstampKabeljauwfilet met citroenmosterdsaus op een bedje van raapstelenstamphoofdgerecht45 minutenvis
Schelvis met citroen en kappertjes met raapstelen stamppotSchelvis met citroen en kappertjes met raapstelen stamppothoofdgerecht40 minutenvis
Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelen..Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelen..hoofdgerecht50 minutenvega
Knolselderij en raapstelen in remouladesaus met La vie est belle SoukaKnolselderij en raapstelen in remouladesaus met La vie est belle Soukahoofdgerecht45 minutenvega
Kalfs-lamsburger met raapstelen, rode bietenborani en aardpeerchips.Kalfs-lamsburger met raapstelen, rode bietenborani en aardpeerchips.hoofdgerecht40 minutenrund
Knolselderij en raapstelen in remouladesaus met kalfs-lamsburgerKnolselderij en raapstelen in remouladesaus met kalfs-lamsburgerhoofdgerecht45 minutenvega
Kalfs-lamsburger met raapstelen, rode bietenborani en aardpeerchips -S-395KcalKalfs-lamsburger met raapstelen, rode bietenborani en aardpeerchips -S-395Kcalhoofdgerecht40 minutenrund
Biefstuk met sjalotten in rode wijn en raapstelen stamppotBiefstuk met sjalotten in rode wijn en raapstelen stamppothoofdgerecht40 minuten
Gegrilde citroenkip en pasta met raapstelenpestoGegrilde citroenkip en pasta met raapstelenpestohoofdgerecht30 minuten
Perzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjes.Perzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjes.hoofdgerecht50 minutenvega
Perzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjes - S - 406 kcalPerzische uiensoep met raapsteel en hartige wentelteefjes - S - 406 kcalhoofdgerecht50 minutenvega
Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelen.Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelen.hoofdgerecht45 minutenvega
Geroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelenGeroosterde pastinaak en aardappel met fritatta van raapstelenhoofdgerecht45 minutenvega
Mac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteelMac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteelhoofdgerecht50 minutenvega
Bonotto met paddenstoelen en raapstelenBonotto met paddenstoelen en raapstelenhoofdgerecht30 minutenvega
Stamppot raapstelen met honingpastinaak en knoflookaioliStamppot raapstelen met honingpastinaak en knoflookaiolihoofdgerecht40 minutenvega
Mac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteel.Mac cheese met paddenstoelen, prei en raapsteel.hoofdgerecht50 minutenvega