Uw wijzigingen worden verwerkt

Skreifilet

Skreifilet
Skrei is een kabeljauw die leeft in de Barentszzee. Skrei komt van het Noorse woord 'skreid' wat zwerver betekent, skreien gaan één keer per jaar op zwerftocht en leggen dan ruim 800 km af. De Noorse vissers gaan niet op zoek naar de vis, maar wachten tot de bij de Lofoten-eilanden zijn aangekomen. Dit zorgt ervoor dat er geen vaste datum is voor het skreiseizoen. Meestal ligt skrei vanaf eind januari tot ongeveer na pasen in de winkel, OP = OP dus!

Skreifilet Bewaartip

In de koelkast: verse vis kan je het beste zo vers mogelijk eten. Bewaar vis liever niet langer dan een dag, hooguit twee dagen in de koelkast. Op voorverpakte vis staat een uiterste houdbaarheidsdatum. Bewaar vis altijd in de koelkast bij een temperatuur