Uw wijzigingen worden verwerkt

Spitskool

Spitskool
Spitskool is ideaal om te koken, te stoven, te smoren en te roerbakken. Je kunt er allerlei westerse en oosterse gerechten mee maken!

Spitskool kan verwijzen naar: de spitse rassen van Wittekool Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba D.C. Savooiekool Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda D.C. bron: Wikipedia

Spitskool Bewaartip

Een week houdbaar in de koelkast. Enkele dagen houdbaar op een koele plek (12-15 graden). Wanneer je spitskool 2 tot 4 minuten blancheert kun je het vervolgens enkele maanden in de vriezer bewaren.

Recepten met Spitskool

Salade van spitskool  met dressing van zure roomSalade van spitskool met dressing van zure roombijgerecht15 minutenvega
Spitskool met boter en kappertjesSpitskool met boter en kappertjesbijgerecht20 minutenvega
Roerbakschotel met gebakken tempeRoerbakschotel met gebakken tempehoofdgerecht30 minutenvega
Kalfsschnitzels met spitskool en gebakken aardappelenKalfsschnitzels met spitskool en gebakken aardappelenhoofdgerecht30 minuten
Pindasoep met spitskool en winterpeenPindasoep met spitskool en winterpeenhoofdgerecht45 minutenvega
Sayor lodehSayor lodehhoofdgerecht35 minuten
Tempeh met pindasaus en Sayor koolTempeh met pindasaus en Sayor koolhoofdgerecht45 minutenvega
Merguez in tomatensaus met orecchiette en spitskoolwiggenMerguez in tomatensaus met orecchiette en spitskoolwiggenhoofdgerecht30 minuten
Casselerrib ham a la Charcutiere met coleslaw en hasselback potatoesCasselerrib ham a la Charcutiere met coleslaw en hasselback potatoeshoofdgerecht60 minutenvarken
Geroerbakte spitskool met tofu, gember en sesamolieGeroerbakte spitskool met tofu, gember en sesamoliehoofdgerecht20 minutenvega
Gehaktballetjes met yoghurtsaus, geroosterde aardperen en koolsaladeGehaktballetjes met yoghurtsaus, geroosterde aardperen en koolsaladehoofdgerecht40 minuten
Linzen curry pie met preisoep en spitskoolsaladeLinzen curry pie met preisoep en spitskoolsaladehoofdgerecht35 minutenvega
Gehaktbal met spitskoolstamppotGehaktbal met spitskoolstamppothoofdgerecht45 minutenrund, varken
Snelle rendang met rijst en atjarSnelle rendang met rijst en atjarhoofdgerecht35 minuten
Tagliatelle met kalfsstoof, citroen en spitskoolTagliatelle met kalfsstoof, citroen en spitskoolhoofdgerecht30 minutenrund
Spitskoolrolletjes met grie vulling Spitskoolrolletjes met grie vulling hoofdgerecht60 minutenvega
Vega pie met spitskoolsalade en prei-aardappelsoepVega pie met spitskoolsalade en prei-aardappelsoephoofdgerecht30 minutenvega
Ovenschotel van spitskool met gehakt en aardappelsOvenschotel van spitskool met gehakt en aardappelshoofdgerecht50 minutenrund
Lamschipolata worstjes met komkommer-yoghurtdip, bietjes uit de oven en pitabroodLamschipolata worstjes met komkommer-yoghurtdip, bietjes uit de oven en pitabroodhoofdgerecht40 minuten
Hamburger met spitskoolsalade en koolrabifrietjesHamburger met spitskoolsalade en koolrabifrietjeshoofdgerecht40 minuten
Kip met spitskool, rode peper, ketjap en rijstKip met spitskool, rode peper, ketjap en rijsthoofdgerecht30 minuten
Sticky drumsticks van de BBQ met salade van kool en radijsSticky drumsticks van de BBQ met salade van kool en radijshoofdgerecht60 minuten
Spitskoolrolletjes met geitenkaas vullingSpitskoolrolletjes met geitenkaas vullinghoofdgerecht60 minutenvega
Hamburger met spitskoolsalade en koolrabifrietjesHamburger met spitskoolsalade en koolrabifrietjeshoofdgerecht40 minuten
Voorjaars-minestronesoep met ciabattaVoorjaars-minestronesoep met ciabattahoofdgerecht45 minutenvega
Gebakken scholfilet met spitskool en aardappeltjesGebakken scholfilet met spitskool en aardappeltjeshoofdgerecht35 minutenvis
Groentesoep met speltpastaGroentesoep met speltpastahoofdgerecht40 minutenvega
Voorjaars-minestronesoep met ciabattaVoorjaars-minestronesoep met ciabattahoofdgerecht45 minutenvega
Salade van spitskool, kikkererwten, gekruide walnoten en zomerposteleinSalade van spitskool, kikkererwten, gekruide walnoten en zomerposteleinhoofdgerecht20 minutenvega
Gehaktbal met spitskoolstamppot [Kopie]Gehaktbal met spitskoolstamppot [Kopie]hoofdgerecht45 minutenrund, varken
Tofu Rendang met spitskool en AtjarTofu Rendang met spitskool en Atjarhoofdgerecht40 minutenvega
Spitskool met krokant gebakken sjalotjes en patatas bravasSpitskool met krokant gebakken sjalotjes en patatas bravashoofdgerecht60 minutenvega
Kipkerrie met spitskoolKipkerrie met spitskoolhoofdgerecht40 minuten
Kipkerrie met spitskoolKipkerrie met spitskoolhoofdgerecht40 minuten
Vega kipstuckjeskerrie met spitskoolVega kipstuckjeskerrie met spitskoolhoofdgerecht40 minuten
Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnenOvenschotel met gehakt, spitskool en rozijnenhoofdgerecht50 minutenrund, varken
Ovenschotel met vegagehakt, spitskool en rozijnenOvenschotel met vegagehakt, spitskool en rozijnenhoofdgerecht50 minutenvega
Gevulde groentesoep met ricotta-citroentoastGevulde groentesoep met ricotta-citroentoasthoofdgerecht40 minutenvega
Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.hoofdgerecht50 minutenrund
Ovenschotel met seitan, linzen, spitskool en rozijnenOvenschotel met seitan, linzen, spitskool en rozijnenhoofdgerecht40 minutenvega
Hertenworst porcini met gesmoorde spitskool en aardappel- knolselderijpureeHertenworst porcini met gesmoorde spitskool en aardappel- knolselderijpureehoofdgerecht30 minuten
Pitabroodjes met home made falafelPitabroodjes met home made falafelhoofdgerecht40 minutenvega
Curry van spitskool, ei en korianderCurry van spitskool, ei en korianderhoofdgerecht40 minutenvega
Koreaanse noedels met sojadressing  en sesamzaadKoreaanse noedels met sojadressing en sesamzaadhoofdgerecht25 minutenvega
Socca met gebakken uien, kool en yoghurtdressingSocca met gebakken uien, kool en yoghurtdressinghoofdgerecht40 minutenvega
Gevulde koolrolletjes in tomatensaus met knolselderijsaladeGevulde koolrolletjes in tomatensaus met knolselderijsaladehoofdgerecht90 minutenvega
Curry van spitskool, ei en korianderCurry van spitskool, ei en korianderhoofdgerecht40 minutenvega
Hertenworst porcini met gesmoorde spitskool en aardappel- knolselderijpuree.Hertenworst porcini met gesmoorde spitskool en aardappel- knolselderijpuree.hoofdgerecht30 minuten
Pitabroodjes met home made falafel.Pitabroodjes met home made falafel.hoofdgerecht40 minutenvega
Bartje boemboe pindasoep met paksoi en geroerbakte groenteBartje boemboe pindasoep met paksoi en geroerbakte groentehoofdgerecht30 minutenvega
Rundergehaktballetjes met yoghurtsaus, spitskool met kappertjes en aardappels uit de ovenRundergehaktballetjes met yoghurtsaus, spitskool met kappertjes en aardappels uit de ovenhoofdgerecht75 minutenrund
Koolrolletjes met vegagehakt en knolselderijsaladeKoolrolletjes met vegagehakt en knolselderijsaladehoofdgerecht50 minutenvega
Noedelroerbak met verse groentenNoedelroerbak met verse groentenhoofdgerecht20 minutenvega
Bartje boemboe pindasoep met paksoi en geroerbakte groente.Bartje boemboe pindasoep met paksoi en geroerbakte groente.hoofdgerecht30 minutenvega
Turks broodje met gekruide kipfilet, frisse coleslaw en gebakken koolrabiTurks broodje met gekruide kipfilet, frisse coleslaw en gebakken koolrabihoofdgerecht45 minuten
Turks broodje met gekruide vegetarische kipstuckjes, frisse coleslaw en gebakken koolrabiTurks broodje met gekruide vegetarische kipstuckjes, frisse coleslaw en gebakken koolrabihoofdgerecht45 minutenvega
Tartaar speciaal met aardpeer-aardappelpuree en gestoofde spitskoolTartaar speciaal met aardpeer-aardappelpuree en gestoofde spitskoolhoofdgerecht35 minutenvarken
Gestoofde aardpeer met prei en hazelnotenGestoofde aardpeer met prei en hazelnotenhoofdgerecht45 minutenvega
Geroosterde knoflook-kipfilet met aardperenpuree en wortel-koolsalade Geroosterde knoflook-kipfilet met aardperenpuree en wortel-koolsalade hoofdgerecht50 minuten
Turks broodje met gekruide kipfilet, frisse coleslaw en gebakken koolrabi.Turks broodje met gekruide kipfilet, frisse coleslaw en gebakken koolrabi.hoofdgerecht45 minuten
Turks broodje met gekruide kip, frisse coleslaw en gebakken koolrabiTurks broodje met gekruide kip, frisse coleslaw en gebakken koolrabihoofdgerecht45 minuten
Turks broodje met gekruide kip, frisse coleslaw en gebakken koolrabi.Turks broodje met gekruide kip, frisse coleslaw en gebakken koolrabi.hoofdgerecht45 minuten
Biefstuk met gesmoorde spitskool en homemade ovenfrietjes en mayonaiseBiefstuk met gesmoorde spitskool en homemade ovenfrietjes en mayonaisehoofdgerecht45 minuten
Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumi2Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumi250 minutenvega
Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumiSpitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumihoofdgerecht50 minutenvega
Eenvoudige preitaart met appel-coleslawEenvoudige preitaart met appel-coleslawhoofdgerecht40 minutenvega
Biefstuk met gesmoorde spitskool en homemade ovenfrietjes en mayonaise.Biefstuk met gesmoorde spitskool en homemade ovenfrietjes en mayonaise.hoofdgerecht45 minuten
Soto ajamSoto ajamhoofdgerecht90 minuten
Noedelsoep met spitskool, paksoi en little gemNoedelsoep met spitskool, paksoi en little gemhoofdgerecht20 minutenvega
Broodje worst met gegrilde paprika, gebakken uienringen en koolsaladeBroodje worst met gegrilde paprika, gebakken uienringen en koolsaladehoofdgerecht30 minutenvarken
Fish and chips met gesmoorde spitskoolFish and chips met gesmoorde spitskoolhoofdgerecht40 minutenvis
Fish and chips met gesmoorde spitskool.Fish and chips met gesmoorde spitskool.hoofdgerecht40 minutenvis
Verse tagliatelle met romige spitskool en broodkruimVerse tagliatelle met romige spitskool en broodkruimhoofdgerecht35 minutenvega
Verse tagliatelle met romige spitskool en broodkruim.Verse tagliatelle met romige spitskool en broodkruim.hoofdgerecht35 minutenvega
Soupe au pistou met pecorino en olijfciabattaSoupe au pistou met pecorino en olijfciabattahoofdgerecht40 minutenvega
Soupe au pistou met pecorino en olijfciabatta.Soupe au pistou met pecorino en olijfciabatta.hoofdgerecht40 minutenvega
Steak sandwich met gebakken ui, tomaat, zomerpostelein en cole slawSteak sandwich met gebakken ui, tomaat, zomerpostelein en cole slawhoofdgerecht40 minutenrund
Steak sandwich met gebakken ui, tomaat, zomerpostelein en cole slaw.Steak sandwich met gebakken ui, tomaat, zomerpostelein en cole slaw.hoofdgerecht40 minutenrund
Kipnuggets ras-el-hanout met coleslaw en knoflookaardappeltjesKipnuggets ras-el-hanout met coleslaw en knoflookaardappeltjeshoofdgerecht45 minuten
Kippendij gemarineerd in karnemelk met pittige aardappelpuree en coleslaw.Kippendij gemarineerd in karnemelk met pittige aardappelpuree en coleslaw.hoofdgerecht50 minuten
Gevulde koolrolletjes met pindasausGevulde koolrolletjes met pindasaushoofdgerecht50 minutenvega
Gebakken schol met harissa, spitskool en rode linzen pureeGebakken schol met harissa, spitskool en rode linzen pureehoofdgerecht35 minuten
Gebakken schol met harissa, spitskool en rode linzen puree.Gebakken schol met harissa, spitskool en rode linzen puree.hoofdgerecht35 minutenvis
Curry met spitskool en aardpeer met explosieve komkommerraitaCurry met spitskool en aardpeer met explosieve komkommerraitahoofdgerecht45 minutenvega
Koolvis met gedroogde tomaat en kaas, met aardappelen en gestoofde spitskoolKoolvis met gedroogde tomaat en kaas, met aardappelen en gestoofde spitskoolhoofdgerecht45 minuten
Stoofje van kastanjes en aardappels met gesmoorde spitskoolStoofje van kastanjes en aardappels met gesmoorde spitskoolhoofdgerecht40 minuten
Visburgers, spitskoolsalade en gebakken aardappelenVisburgers, spitskoolsalade en gebakken aardappelenhoofdgerecht50 minutenvis
Kipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs, met wortel gembersoepKipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs, met wortel gembersoephoofdgerecht50 minuten
Koolvis met gedroogde tomaat en kaas, met aardappelen en gestoofde spitskool.Koolvis met gedroogde tomaat en kaas, met aardappelen en gestoofde spitskool.hoofdgerecht45 minutenvis
Koolvis met gedroogde tomaat,kaas, aardappelen en spitskool -M-476 KCALKoolvis met gedroogde tomaat,kaas, aardappelen en spitskool -M-476 KCALhoofdgerecht45 minuten
Kipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs, met wortel-gembersoep - S - 446 KcalKipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs, met wortel-gembersoep - S - 446 Kcalhoofdgerecht50 minuten
Gevulde koolrolletjes met pindasaus - M - 522 KcalGevulde koolrolletjes met pindasaus - M - 522 Kcalhoofdgerecht50 minutenvega
Hardgekookte eieren met pindasaus en spitskoolHardgekookte eieren met pindasaus en spitskoolhoofdgerecht40 minutenvega
Gevulde koolrolletjes met pindasaus.Gevulde koolrolletjes met pindasaus.hoofdgerecht50 minutenvega
Kipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs.Kipkoftes op flatbread met coleslaw, veldsla en radijs.hoofdgerecht50 minuten
Zweedse gehaktballetjes met spitskool en aardappelpureeZweedse gehaktballetjes met spitskool en aardappelpureehoofdgerecht40 minuten
Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.hoofdgerecht50 minutenrund
Kippendij met sojasaus en oosterse spitskool stamppot.Kippendij met sojasaus en oosterse spitskool stamppot.hoofdgerecht30 minuten
Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen - L - 589 kcalOvenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen - L - 589 kcalhoofdgerecht50 minutenrund
Fish and chips met gesmoorde spitskool - M - 484 kcalFish and chips met gesmoorde spitskool - M - 484 kcalhoofdgerecht40 minutenvis
Kipkoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsausKipkoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsaushoofdgerecht40 minuten
Falafel met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsausFalafel met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsaushoofdgerecht40 minutenvega
Kalfs-lamskoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook-yoghurtsaus.Kalfs-lamskoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook-yoghurtsaus.hoofdgerecht40 minuten
Kipkoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsaus - L - 587 kcalKipkoftes met pita broodjes, coleslaw en bieten met rucola en knoflook yoghurtsaus - L - 587 kcalhoofdgerecht40 minuten
Jasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwtenJasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwtenhoofdgerecht40 minutenvega
Krokant gebakken schelvisfilet met bieslookolie, aardappels uit de oven en spitskoolwiggenKrokant gebakken schelvisfilet met bieslookolie, aardappels uit de oven en spitskoolwiggenhoofdgerecht50 minutenvis
Varkensfilet met shiitake en koolreepjesVarkensfilet met shiitake en koolreepjeshoofdgerecht30 minutenvarken
Jasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwten - M - 532 kcalJasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwten - M - 532 kcalhoofdgerecht40 minutenvega
Jasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwten.Jasmijnrijst met spitskool en shiitake met Garam Masala kikkererwten.hoofdgerecht40 minutenvega
Schelvis op de huid gebakken met gesmoorde spitskool en aardappel-pastinaakpureeSchelvis op de huid gebakken met gesmoorde spitskool en aardappel-pastinaakpureehoofdgerecht40 minutenvis
Schelvis op de huid gebakken met gesmoorde spitskool en aardappel-pastinaakpuree.Schelvis op de huid gebakken met gesmoorde spitskool en aardappel-pastinaakpuree.hoofdgerecht40 minutenvis
Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.Ovenschotel met gehakt, spitskool en rozijnen.hoofdgerecht50 minutenrund, varken
Kipgyros met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui saladeKipgyros met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui saladehoofdgerecht35 minuten
Vega gyros met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui saladeVega gyros met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui saladehoofdgerecht35 minutenvega
Kipreepjes met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui salade.Kipreepjes met volkoren pita, koolsalade en rode biet-lenteui salade.hoofdgerecht35 minuten
Speltpasta met truffelkaassaus, champignons en een roodlofsaladeSpeltpasta met truffelkaassaus, champignons en een roodlofsaladehoofdgerecht30 minutenvega
Speltpasta met truffelkaassaus, kastanjechampignons en een roodlofsalade.Speltpasta met truffelkaassaus, kastanjechampignons en een roodlofsalade.hoofdgerecht30 minuten
Kipnuggets ras-el-hanout met coleslaw en knoflookaardappeltjes.Kipnuggets ras-el-hanout met coleslaw en knoflookaardappeltjes.hoofdgerecht45 minuten
Penne met knolselderij, spitskool, zachte geitenkaas met een slaatje van roodlof en yaconPenne met knolselderij, spitskool, zachte geitenkaas met een slaatje van roodlof en yaconhoofdgerecht45 minuten
Speltpasta met truffelkaassaus, spitskool, champignons en een roodlofsalade..Speltpasta met truffelkaassaus, spitskool, champignons en een roodlofsalade..hoofdgerecht30 minutenvega
Broodje hamburger met bataatfriet uit de oven en coleslawBroodje hamburger met bataatfriet uit de oven en coleslawhoofdgerecht45 minuten
Spitskool-kerrie-rozijnen schotel met hamburgersSpitskool-kerrie-rozijnen schotel met hamburgershoofdgerecht15 minuten
Broodje chiliburger met bataatfriet uit de oven en coleslaw Broodje chiliburger met bataatfriet uit de oven en coleslaw hoofdgerecht45 minuten
Broodje hamburger met bataatfriet uit de oven en coleslaw.Broodje hamburger met bataatfriet uit de oven en coleslaw.hoofdgerecht45 minuten