Uw wijzigingen worden verwerkt

Tomatenpuree

Tomatenpuree
Puree gemaakt uit tomaten

Tomatenpuree (Italiaans: Passata di pomodoro) is een puree die men verkrijgt uit fijngemaakte tomaten. Het werd oorspronkelijk gemaakt in delen van Sicilië, Zuid-Italië en Malta. De definities van tomatenpuree verschillen per land. In de Verenigde Staten bestaat tomatenpuree uit verwerkte voedingsmiddelen, meestal alleen tomaten, maar soms ook in gekruide vorm. In Europa is er vrijwel altijd sprake van een bijna vloeibare massa, vergelijkbaar met pastasaus, maar dan iets steviger. Om tomatenpuree te bereiden worden rijpe tomaten gewassen en de bladeren en de stam worden verwijderd. Soms wordt de huid van de tomaat ook verwijderd. Vervolgens worden de tomaten gestampt of mechanisch gehakt. Tomatenpuree kan worden gebruikt in bijvoorbeeld soepen, stoofgerechten en sauzen. Beroepskoks maken er niet vaak gebruik van: ze stampen de tomaten zelf. De term kan tevens verwijzen naar: Tomatenpuree (Urbanus-album), een stripalbum uit 1996 bron: Wikipedia

Tomatenpuree Bewaartip

De tomatenpuree kun je bewaren tot en met de THT die erop staat. Bewaar het afgesloten en droog in de voorraadkast. Na opening gekoeld bewaren.

Recepten met Tomatenpuree

Zuurkool met knoflookaardappelpuree en rookworst of paddenstoelenZuurkool met knoflookaardappelpuree en rookworst of paddenstoelenhoofdgerecht120 minutenvega
Boeuf bourguignonBoeuf bourguignonhoofdgerecht160 minuten
Italiaanse kalfssucadeItaliaanse kalfssucadehoofdgerecht90 minutenrund
Sambal van eieren .Sambal van eieren .bijgerecht30 minutenvega
Maaltijdsoep met kapucijnersMaaltijdsoep met kapucijnershoofdgerecht90 minutenvega
Knolselderij-lasagne met kalfsgehakt Knolselderij-lasagne met kalfsgehakt hoofdgerecht50 minutenrund
Kalfsschnitzel met pikante tomatensaus, gebakken aardappelen en sla met radijsjes en yoghurtdressingKalfsschnitzel met pikante tomatensaus, gebakken aardappelen en sla met radijsjes en yoghurtdressinghoofdgerecht50 minutenrund
Pompoen gevuld met chipolata, uien en kaneelPompoen gevuld met chipolata, uien en kaneelhoofdgerecht90 minuten
Spitskoolrolletjes met grie vulling Spitskoolrolletjes met grie vulling hoofdgerecht60 minutenvega
Snelle boeuf stroganoff_gemakSnelle boeuf stroganoff_gemakhoofdgerecht35 minutenrund
Gemarineerd kalfsstoofvlees met couscousGemarineerd kalfsstoofvlees met couscoushoofdgerecht150 minutenrund
Currystoof met paksoi en rijst.Currystoof met paksoi en rijst.hoofdgerecht70 minutenrund
Lasagne met courgette, kaas en gehaktsausLasagne met courgette, kaas en gehaktsaushoofdgerecht80 minutenrund
Spitskoolrolletjes met geitenkaas vullingSpitskoolrolletjes met geitenkaas vullinghoofdgerecht60 minutenvega
Snelle boeuf stroganoff met krieltjesSnelle boeuf stroganoff met krieltjeshoofdgerecht35 minutenrund
Snelle boeuf stroganoff met krieltjesSnelle boeuf stroganoff met krieltjeshoofdgerecht35 minutenrund
Vegetarische chili van bruine bonen met verse korianderVegetarische chili van bruine bonen met verse korianderhoofdgerecht120 minutenvega
Gehaktballetjes in chili-tomaten-zwarte- bonen-sausGehaktballetjes in chili-tomaten-zwarte- bonen-saushoofdgerecht50 minuten
Tagliatelle met venkel, paprika en olijvenTagliatelle met venkel, paprika en olijvenhoofdgerecht45 minutenvega
Tagliatelle met venkel, paprika en olijven wkTagliatelle met venkel, paprika en olijven wkhoofdgerecht45 minutenvega
Scholfilet met tomatensausScholfilet met tomatensaushoofdgerecht60 minutenvis
Gestoofde venkel met worteltjes en rode linzenburgerGestoofde venkel met worteltjes en rode linzenburgerhoofdgerecht50 minutenvega
Tofugoulash met aardappelwedgesTofugoulash met aardappelwedgeshoofdgerecht45 minutenvega
Italiaanse runderstoofschotel met verse pastaItaliaanse runderstoofschotel met verse pastahoofdgerecht90 minutenrund
Pittige bruine bonenschotel met rundergehaktballetjesPittige bruine bonenschotel met rundergehaktballetjeshoofdgerecht120 minutenrund
Verse pasta met verse tomaten, venkel en varkensworstVerse pasta met verse tomaten, venkel en varkensworsthoofdgerecht35 minutenvarken
Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoekLinzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoekhoofdgerecht40 minutenvega
Linzenstoof met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek [Kopie]Linzenstoof met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek [Kopie]hoofdgerecht40 minutenvega
Knolselderij lasagne met gehakt.Knolselderij lasagne met gehakt.hoofdgerecht50 minutenrund
Knolselderij lasagne met vegetarisch gehacktKnolselderij lasagne met vegetarisch gehackthoofdgerecht50 minutenvega
Knolselderij lasagne met vegetarisch gehackt.Knolselderij lasagne met vegetarisch gehackt.hoofdgerecht50 minutenvega
Pilaf met bloemkool-kikkererwten stoof Pilaf met bloemkool-kikkererwten stoof hoofdgerecht45 minutenvega
Indiase curry van chinese kool, winterpeen en prei met naanbroodIndiase curry van chinese kool, winterpeen en prei met naanbroodhoofdgerecht45 minutenvega
Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumi2Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumi250 minutenvega
Spitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumiSpitskoolrolletjes met bulgur en gegrilde halloumihoofdgerecht50 minutenvega
Stoofvleesschotel met tomaat en rode kool met appel en kaneelStoofvleesschotel met tomaat en rode kool met appel en kaneelhoofdgerecht135 minuten
Stoofvleesschotel met groenten, gremolata en stokbroodStoofvleesschotel met groenten, gremolata en stokbroodhoofdgerecht135 minuten
kalfsschenkel met Italiaanse tomatensaus en spruitjeskalfsschenkel met Italiaanse tomatensaus en spruitjeshoofdgerecht120 minutenrund
Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek.Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek.hoofdgerecht40 minutenvega
Lasagne van koolraap met gehakt en veldslaLasagne van koolraap met gehakt en veldslahoofdgerecht50 minutenrund
Stoofpotje met koolraap, prei en kikkererwtenStoofpotje met koolraap, prei en kikkererwtenhoofdgerecht50 minutenvega
Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek.Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek.hoofdgerecht40 minutenvega
Lasagne van koolraap met gehakt en veldsla [Kopie]Lasagne van koolraap met gehakt en veldsla [Kopie]hoofdgerecht50 minutenrund
Minestronesoep met schelpjespasta, pecorino en Turks broodMinestronesoep met schelpjespasta, pecorino en Turks broodhoofdgerecht40 minutenvega
Minestronesoep met schelpjespasta, pecorino en Turks brood.Minestronesoep met schelpjespasta, pecorino en Turks brood.hoofdgerecht40 minutenvega
Snelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde preiSnelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde preihoofdgerecht45 minutenrund
Vegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde preiVegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde preihoofdgerecht45 minutenvega
Vegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.Vegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.hoofdgerecht45 minutenvega
Arroz de marisco Arroz de marisco hoofdgerecht40 minutenvis
Ratatouille met penne en lamsmerguezRatatouille met penne en lamsmerguezhoofdgerecht105 minuten
Spaanse spinazie-kikkererwten stoof met amandelen en rijstSpaanse spinazie-kikkererwten stoof met amandelen en rijsthoofdgerecht35 minutenvega
Turks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en ansjovisTurks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en ansjovishoofdgerecht30 minutenvis
Turks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en kappertjesTurks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en kappertjeshoofdgerecht30 minutenvega
Gemarineerde kip in witte wijn met gember en kardemonGemarineerde kip in witte wijn met gember en kardemonhoofdgerecht45 minuten
Turks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en ansjovis.Turks broodpizza met spinazie, rode ui, mozzarella en ansjovis.hoofdgerecht30 minutenvis
Kip met gember en kardemonKip met gember en kardemonhoofdgerecht45 minuten
Curry met kikkererwten en zoete aardappel uit Nederland!Curry met kikkererwten en zoete aardappel uit Nederland!hoofdgerecht40 minutenvega
Curry met kikkererwten en zoete aardappel uit Nederland!.Curry met kikkererwten en zoete aardappel uit Nederland!.hoofdgerecht40 minutenvega
Indiase kippendij met yoghurt, geroosterde chili pompoen, lente ui en rijstIndiase kippendij met yoghurt, geroosterde chili pompoen, lente ui en rijsthoofdgerecht50 minuten
Indiase kippenbout met yoghurt, geroosterde chili pompoen, lente ui en rijst.Indiase kippenbout met yoghurt, geroosterde chili pompoen, lente ui en rijst.hoofdgerecht50 minuten
Linzencurry met bloemkool, raita en brood.Linzencurry met bloemkool, raita en brood.hoofdgerecht40 minutenvega
Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek [Kopie]Linzencurry met bloemkool, raita en Marokkaanse pannenkoek [Kopie]hoofdgerecht40 minutenvega
Roti met palmkool en eiRoti met palmkool en eihoofdgerecht45 minutenvega
Vegetarische knolselderij lasagne met kappertjes, mozzarella en ParmezaanVegetarische knolselderij lasagne met kappertjes, mozzarella en Parmezaanhoofdgerecht50 minuten
Stoof van merguez met bulgur Stoof van merguez met bulgur hoofdgerecht40 minutenrund
Lasagne van merguezballetjesLasagne van merguezballetjeshoofdgerecht60 minutenrund
Roti met palmkool en ei - S - 395 KcalRoti met palmkool en ei - S - 395 Kcalhoofdgerecht50 minutenvega
Stoof van merguez met bulgur - M - 500 KcalStoof van merguez met bulgur - M - 500 Kcalhoofdgerecht40 minutenrund
Roti met palmkool en ei.Roti met palmkool en ei.hoofdgerecht45 minutenvega
Stoof van merguez met bulgur.Stoof van merguez met bulgur.hoofdgerecht40 minutenrund
Spaanse spinazie-kikkererwten stoof met amandelen en rijst - S - 434 KcalSpaanse spinazie-kikkererwten stoof met amandelen en rijst - S - 434 Kcalhoofdgerecht35 minutenvega
Kruidige bulgur met kikkererwten, Hollandse geitenkaas en gegrilde courgetteKruidige bulgur met kikkererwten, Hollandse geitenkaas en gegrilde courgettehoofdgerecht40 minuten
Kruidige bulgur met kikkererwten, Hollandse geitenkaas en gegrilde courgette.Kruidige bulgur met kikkererwten, Hollandse geitenkaas en gegrilde courgette.hoofdgerecht40 minuten
Kruidige bulgur met kikkererwten, feta en gegrilde courgette - M - 524 kcalKruidige bulgur met kikkererwten, feta en gegrilde courgette - M - 524 kcalhoofdgerecht40 minutenvega
Kruidige bulgur met kikkererwten, feta en gegrilde courgette [Kopie]Kruidige bulgur met kikkererwten, feta en gegrilde courgette [Kopie]hoofdgerecht40 minuten
Aubergines gevuld met lamsgehakt uit de ovenAubergines gevuld met lamsgehakt uit de ovenhoofdgerecht120 minuten
Snelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.Snelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.hoofdgerecht45 minutenrund
Vegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.Vegetarische stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei.hoofdgerecht45 minutenvega
Snelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei - S - 414 KcalSnelle stroganoff met aardappelwedges en gesmoorde prei - S - 414 Kcalhoofdgerecht45 minutenrund
Sweet dumpling gevuld met bulgur en yoghurtsausSweet dumpling gevuld met bulgur en yoghurtsaushoofdgerecht60 minutenvega
Tomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst Tomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst hoofdgerecht45 minutenvis
Auberginestoof met tomaten, ei, Nieuw Zeelandse spinazie en rijstAuberginestoof met tomaten, ei, Nieuw Zeelandse spinazie en rijsthoofdgerecht45 minutenvega
Tomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst.Tomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst.hoofdgerecht45 minutenvis
Courgettestoof met tomaten, ei, Nieuw Zeelandse spinazie, basilicum en rijst.Courgettestoof met tomaten, ei, Nieuw Zeelandse spinazie, basilicum en rijst.hoofdgerecht45 minutenvega
Tomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst - XS - 316 kcalTomatenvisstoof met knolselderij, Nieuw Zeelandse spinazie en volkoren rijst - XS - 316 kcalhoofdgerecht45 minutenvis
Indiase curry met zoete aardappel, romanesco, rode linzen en Libanees flatbreadIndiase curry met zoete aardappel, romanesco, rode linzen en Libanees flatbreadhoofdgerecht45 minutenvega
Pompoentjes uit de oven gevuld met rode linzencurry en zure roomPompoentjes uit de oven gevuld met rode linzencurry en zure roomhoofdgerecht40 minutenvega
Indiase curry met zoete aardappel, romanesco en rode linzen.Indiase curry met zoete aardappel, romanesco en rode linzen.hoofdgerecht45 minutenvega
Indiase curry met zoete aardappel, romanesco, rode linzen en Libanees flatbread - M - 458 kcalIndiase curry met zoete aardappel, romanesco, rode linzen en Libanees flatbread - M - 458 kcalhoofdgerecht45 minutenvega
Spaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkoolSpaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkoolhoofdgerecht40 minutenrund
Pompoenstoof met shiitake en rijstPompoenstoof met shiitake en rijsthoofdgerecht35 minutenvega
Spaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkool.Spaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkool.hoofdgerecht40 minutenrund
Pompoenstoof met shiitake en rijst.Pompoenstoof met shiitake en rijst.hoofdgerecht35 minutenvega
Spaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkool - L - 555 kcalSpaghetti met kruidige pompoen-gehaktsaus en paarse boerenkool - L - 555 kcalhoofdgerecht40 minutenrund
Visstoofje ras el hanout met pompoen, rijst en roergebakken paksoiVisstoofje ras el hanout met pompoen, rijst en roergebakken paksoihoofdgerecht35 minutenvis
KipcassouletKipcassoulethoofdgerecht60 minuten
Visstoofje ras el hanout met pompoen, rijst en roergebakken paksoi.Visstoofje ras el hanout met pompoen, rijst en roergebakken paksoi.hoofdgerecht35 minutenvis
Stoofschotel van kip Stoofschotel van kip hoofdgerecht60 minuten
Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabattaWinterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabattahoofdgerecht40 minuten
Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabatta.Winterse shakshuka met boerenkool, ei en ciabatta.hoofdgerecht40 minuten
Indiase kipschotel met yoghurt en korianderIndiase kipschotel met yoghurt en korianderhoofdgerecht50 minuten
Rode koolsalade met appel en cranberry, bonenburgers en gekruide bulgurRode koolsalade met appel en cranberry, bonenburgers en gekruide bulgurhoofdgerecht30 minuten
Marokkaanse spruiten met dadels, munt en amandelenMarokkaanse spruiten met dadels, munt en amandelenhoofdgerecht45 minutenvega
Hartverwarmende curry van bataat, witte kool en yacon met yoghurt en korianderHartverwarmende curry van bataat, witte kool en yacon met yoghurt en korianderhoofdgerecht45 minuten
Hartverwarmende curry van bataat, witte kool en yacon met yoghurt en koriander.Hartverwarmende curry van bataat, witte kool en yacon met yoghurt en koriander.hoofdgerecht45 minuten
Indiase kippendij met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbietIndiase kippendij met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbiethoofdgerecht45 minuten
Indiase kipstuckjes met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbietIndiase kipstuckjes met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbiethoofdgerecht45 minuten
Indiase kippendij met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbiet.Indiase kippendij met yoghurt, bataat, lente ui, rijst en geroerbakte snijbiet.hoofdgerecht45 minuten
Pasta met saus van gehakt, tomaat en courgette en ParmezaanPasta met saus van gehakt, tomaat en courgette en Parmezaanhoofdgerecht35 minuten
Pasta met saus van seitangehakt, tomaat en courgette met ParmezaanPasta met saus van seitangehakt, tomaat en courgette met Parmezaanhoofdgerecht35 minuten
Pasta met saus van gehakt, tomaat en courgette en Parmezaan.Pasta met saus van gehakt, tomaat en courgette en Parmezaan.hoofdgerecht35 minuten
Goulash met broccoliGoulash met broccolihoofdgerecht150 minuten
Pasta a la finocchia met venkelworstgehakt en snijbietPasta a la finocchia met venkelworstgehakt en snijbiethoofdgerecht35 minuten
Volkoren pasta met soffritto, notenballetjes, snijbiet en gegrilde venkelVolkoren pasta met soffritto, notenballetjes, snijbiet en gegrilde venkel40 minuten
Pasta a la finocchia met venkelworst en snijbiet.Pasta a la finocchia met venkelworst en snijbiet.hoofdgerecht35 minuten
Kalfsschenkel met champignons.Kalfsschenkel met champignons.hoofdgerecht90 minuten