Chinese koolsalade met yoghurtdressing
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 1 rode peper
- 200 ml yoghurt
- 1 handje korianderblad
- 400 gram Chinese kool
In Huis
- 2 el olijfolie (extra vierge)
- 2 el limoensap
Recept stappen
- Maak eerst de yoghurtdressing. Snij de peper in ringetjes. Meng met de yoghurt en de koriander, olijfolie en limoensap. Pureer met de staafmixer tot een gladde dressing. Verdun met wat water indien nodig.
- Halveer de kool. Snij de kern eruit. Snij de kool in flinterdunne reepjes en meng met de dressing.