Âlde Fryske kaas tosti's met salade van groenlof, cherrytomaat en veldsla

Vegetarisch

  • Totale tijd 20 minuten
Alde Fryske kaas tosti's met salade | Maaltijdbox recepten

Ingrediënten

In De Krat

  • 8 sneetjes meergranen desembrood
  • naar smaak gerookte boter
  • 200 gram âlde Fryske kaas
  • 200 gram veldsla
  • 300 gram cherrytomaatjes
  • 1 teen knoflook
  • 1 stuks groenlof
  • 1 stuks koolrabi

In Huis

  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 2 tl mosterd
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 el honing
icon package

Recept stappen

  1. Snij voor ieder twee boterhammen en besmeer met de gerookte boter. Beleg een van de twee met de âlde Fryske kaas en maak tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan. Doe naar smaak wat veldsla en stukjes cherrytomaat ertussen.
  2. Maak in een slakom de dressing. Meng de olijfolie extra vierge, mosterd, azijn en honing. Pers de knoflook erbij en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwijder het hart uit de groenlof en snij in halve ringetjes. Schil de koolrabi (de onderkant extra goed) en snij in blokjes van ca. 1 cm. Meng alles samen met de dressing en veldsla tot een gevulde salade.
  4. Serveer de tosti's met de salade.