Aardappel-raapsteel yoghurt-sla
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 200 gram aardappelen
- 100 gram raapstelen
- 0.25 bak yoghurt Bulgaars
In Huis
- 1 tl mosterd
- 1 el mayonaise
Recept stappen
- Schil en snijd de aardappelen in blokjes. Kook in 10–15 min gaar, giet af en laat iets afkoelen.
- Snij de raapstelen grof
- Meng yoghurt met mosterd, zout en peper.
- Schep aardappelen en raapsteel door de yoghurt. Besprenkel eventueel met wat olijfolie.
- Lauwwarm of koud, als frisse bijgerecht of lichte lunch.