Bami-kip van de Pastafabriek
Kip
Ingrediënten
In de box
- 4 bakjes Bami kip
- 300 gram peen
- 150 gram koolraap
- 1 stuk rode peper
- 3 el muntblaadjes
- 3 el koriander
In Huis
- 2 el citroensap
- 1 el balsamicoazijn
- 3 el olijfolie extra vierge
Recept stappen
- Bereid de kant en klaar maaltijden volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Maak er een frisse salade bij. Schil 300 gram peen** en 150 gram koolraap**. Rasp beide grof. Snij de rode peper fijn (laat de zaadjes zitten als je van pittig houdt) en voeg toe. Hak 3 el muntblaadjes en 3 el koriander fijn en meng van beide de helft door de geraspte groenten.
- Maak een dressing van 2 el citroensap, 1 el balsamicoazijn en 3 el olijfolie extra vierge bij de rauwkost. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de peen/koolraapsalade als frisse noot bij de bami.
- Tip: er zijn ook yoghurtjes, lekker als toetje voor de kids.