Boeuf Bourgignon van Elleke met witte rijst en frisse salade
Rund
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 240 gram witte rijst
- 2 potten Boeuf bourgignon (kant en klaar)
- 1 meiraap
- 1 zakje waterkers
In Huis
- 4 el olie
- 1.5 el azijn
- 1 tl mosterd
Recept stappen
- Zet de rijst op in ruim water en kook zachtjes gaar in 10 minuten.
- Warm de Boeuf Bourgignon zachtjes op in een pannetje.
- Schil de meiraap** en snij in plakjes of lucifers. Haal de dikkere stelen van de waterkers. Was de appel en snij in stukjes. Maak een dressing van 4 el olie, 1.5 el azijn en 1 tl mosterd, peper en zout. Meng door de sla en serveer bij de rijst en Boeuf Bourgignon.
