Skip to main content

Broodje hamburger met gekaramelliseerde preitjes en feta

Rund, Varken

  • Totale tijd 30 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 3 stuk(s) Prei
  • 1 tl Tijmblaadjes
  • 4 stuk(s) Hamburger
  • 4 sneetje(s) Boterham

In Huis

  • 20 g Boter
  • 1 el Suiker
  • naar smaak Peper en zout
  • naar smaak Mayonaise
  • naar smaak Sla
  • 100 g Feta
icon package

Recept stappen

  1. Maak de preitjes schoon en snijd het stugge groen eraf. Snijd in stukken van ca. 5 cm.
  2. Smelt de boter in een koekenpan en strooi de suiker erin. Voeg de prei, tijmblaadjes en wat peper en zout toe. Schep om en voeg 4 eetlepels water toe. Laat zachtjes garen en karamelliseren ca. 15 minuten.
  3. Bestrooi de hamburgers met peper en zout. Kwast ze in met wat olie. Bak ze 3-4 minuten aan iedere kant op een hete grillpan rosé.
  4. Besmeer de boterhammen met wat mayonaise en beleg met sla. Leg er de hamburgers bovenop.
  5. Verdeel er de gekaramelliseerde prei over en kruimel er wat feta over.
  6. Geef nog een draaitje zwarte peper en serveer.