Broodje hotdog met geroosterde paprika, venkel en krieltjes
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 2 stuks paprika
- 1 stuks venkel
- 1 stuks rode ui
- 500 gram krieltjes
- 4 stuks knakworsten
- 4 stuks bruin puntbroodje
In Huis
- 4 el olijfolie
- 1 el balsamico-azijn
- naar smaak mayonaise
- naar smaak mosterd
Recept stappen
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de paprika in lange repen van 1 cm dik. Verwijder het loof van de venkel, halveer en verwijder het hart, en snij in dunne plakjes.
- Snij de ui in halve ringen. Halveer de krieltjes en snij grote exemplaren in vieren. Hussel de ui, krieltjes en paprika in een grote ovenschaal goed met de olijfolie, zout, peper en balsamico-azijn. Zorg dat alles goed bedekt is. Schuif ca. 25 minuten in de oven.
- Dek alvast de tafel. Bak de broodjes 6 minuten af in de oven.
- Warm als de groenten bijna klaar zijn de worstjes op in een grill- of koekenpan.
- Laat iedereen naar smaak een beetje mayonaise en/of mosterd op de broodjes smeren. Beleg met geroosterde groenten en de worstjes en serveer met de krieltjes.