Broodje met aardbei en balsamico

Vegetarisch

  • Totale tijd minuten
Broodje met aardbei en balsamico | Maaltijdbox recepten

Ingrediënten

In De Krat

  • 250 gram aardbeien
  • 4 sneetjes roggebrood vloer

In Huis

  • 75 gram walnoten
  • 1 el honing
  • naar smaak balsamicoazijn (crème)
icon package

Recept stappen

  1. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij door de helft.
  2. Hak de walnoten grof. Verwarm een pannetje en bak de walnoten eventjes aan tot deze bruin kleuren. Voeg de honing toe als ze bruin gekleurd zijn en zet het vuur uit.
  3. Haal de walnoten met honing uit de pan en laat eventjes afkoelen op een vel bakpapier.
  4. Snij 4 sneetjes van het brood en toast in de rooster.
  5. Beleg de broodjes met de aardbeien en walnoten. Breng op smaak met de balsamicoazijn crème.
  6. Voor een zoute tegenhanger is het lekker om een geitenkaasspread op de boterham te smeren, of wat sla met een zoutige vinaigrette.