Skip to main content

Broodje spekbokking met waterkers-mayonaise

  • Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 4 sneetje(s) Zonnebol
  • 2 pakje(s) Spekbokking
  • 6 takje(s) Waterkers
  • 1 handje(s) Veldsla
  • 1 handje(s) Winterpostelein

In Huis

  • 100 g Mayonaise
  • 1 el Citroensap
  • 1 teentje(s) Knoflook
  • 1 tl Dijonmosterd
  • 3 druppel(s) Tabasco
  • naar smaak Peper en zout
icon package

Recept stappen

  1. Hak de peterselie fijn en pers de knoflook. Haal de blaadjes van 2 takjes van de waterkers.
  2. Doe samen met de mayonaise, citroensap, mosterd, tabasco, zout en peper in de keukenmachine en meng tot de waterkers goed in de mayonaise gehakt is.
  3. Beleg de boterhammen met wat veldsla en winterpostelein. Verdeel er de spekbokking over. Bestrooi met wat peper en schep er een lepel van de mayonaise op.
  4. Neem 4 puntjes waterkers en garneer hiermee het geheel.