Broodje waterkerspesto-ei

Vegetarisch

  • Totale tijd minuten
Broodje waterkerspesto-ei | Maaltijdbox recepten

Ingrediƫnten

In De Krat

  • 4 sneetjes volkorenzadenbrood
  • naar smaak waterkerspesto
  • 4 stuks ei

In Huis

  • olie om te bakken
  • naar smaak kaas (optioneel)
  • mespuntje chilivlokjes
icon package

Recept stappen

  1. Verwarm olie in een koekenpan en snij het brood in 4 sneetjes.
  2. Rooster de broodjes in de koekenpan.
  3. Haal de broodjes uit de koekenpan als deze aan beide kanten goud/bruin zijn. Voeg de waterkerspesto toe aan de pan en voeg eventueel wat extra olie toe als je de pesto iets te droog vindt.
  4. Bak de eieren in de pan met pesto op middelhoog vuur. Voeg eventueel wat plakjes kaas toe en de chilivlokjes. Dek de pan af met een deksel tot het eiwit volledig is gestold.
  5. Beleg de broodjes met het pesto ei.