Skip to main content

Chinese koolsalade met yoghurtdressing

Vegetarisch

  • Totale tijd 25 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 1 rode peper
  • 200 ml yoghurt
  • 1 handje korianderblad
  • 400 gram Chinese kool

In Huis

  • 2 el olijfolie (extra vierge)
  • 2 el limoensap
icon package

Recept stappen

  1. Maak eerst de yoghurtdressing. Snij de peper in ringetjes. Meng met de yoghurt en de koriander, olijfolie en limoensap. Pureer met de staafmixer tot een gladde dressing. Verdun met wat water indien nodig.
  2. Halveer de kool. Snij de kern eruit. Snij de kool in flinterdunne reepjes en meng met de dressing.