Geglaceerde spruitjes
Vegetarisch
Ingrediënten
In De Krat
- 600 gram Spruiten
In Huis
- 2 dl Groentebouillon
- 30 gram Boter
Recept stappen
- Smelt de boter in een brede pan.
- Voeg de spruitjes toe en rol ze goed door de boter. De spruitjes moeten in een enkele laag in de pan liggen.
- Giet er na 2 minuten de bouillon bij tot ze bijna onderstaan. Breng aan de kook en zet dan het vuur laag.
- Doe een deksel op de pan en schud af en toe om, maar roer niet in de pan. De spruitjes zijn klaar als al het vocht verdampt is en ze lichtbruin en krokant zijn. Breng op smaak met peper en zout.
