Geglaceerde spruitjes

Vegetarisch

Ingrediënten

In De Krat

  • 600 gram Spruiten

In Huis

  • 2 dl Groentebouillon
  • 30 gram Boter
icon package

Recept stappen

  1. Smelt de boter in een brede pan.
  2. Voeg de spruitjes toe en rol ze goed door de boter. De spruitjes moeten in een enkele laag in de pan liggen.
  3. Giet er na 2 minuten de bouillon bij tot ze bijna onderstaan. Breng aan de kook en zet dan het vuur laag.
  4. Doe een deksel op de pan en schud af en toe om, maar roer niet in de pan. De spruitjes zijn klaar als al het vocht verdampt is en ze lichtbruin en krokant zijn. Breng op smaak met peper en zout.

Winterse pokébowl met ingemaakte koolrabi, geroosterde bataat, flowersprouts, oesterzwammen, regenboogpeen en omeletreepjes

Bekijk dit recept Bekijk onze kratten