Gegratineerde oesterzwammen
Vegetarisch, Vegan, Snel klaar, Bijgerecht
- Totale tijd minuten
![Gegratineerde oesterzwam met rijstsalade en kruidendressing | Maaltijdbox recepten](https://dekrat.imgix.net/uploads/images/wk-32-VGN-Gegratineerde-oesterzwam-met-rijstsalade-en-kruidendressing.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=480&q=50&w=960&s=1eb15a9cc2bc012a996673511e59dcc5)
Ingrediënten
In de box
- 100 gram geitenkaas Sikkepit
- 400 gram oesterzwammen
In Huis
- 1 stuks citroenrasp
- 3 el peterselie
- 50 gram panko broodkruim
- olie om te bakken
Recept stappen
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Rasp de citroen en hak de peterselie fijn. Rasp de geitenkaas. Meng met de panko, zout en flink peper.
- Vet een ovenschaaltje in en leg de oesterzwammen daarin. Verdeel het kaas-peterseliemengsel erover, besprenkel weer met wat olie en schuif gedurende 10-15 minuten in de oven.
- Serveer eventueel met de rijstsalade of eet ze lekker op een boterham!