Skip to main content

Gegratineerde rabarber met creme fraiche

Vegetarisch

  • Totale tijd 20 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 600 gram rabarber

In Huis

  • 4 el kristalsuiker
  • 100 gram donkere basterdsuiker
  • 125 ml creme fraiche
icon package

Recept stappen

  1. Was de rabarber en snij in stukjes. Doe in een pan en voeg de kristalsuiker en een laagje water toe, breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten koken. Roer af en toe. Proef of je het zoet genoeg vindt. Voeg zo nodig nog wat suiker toe.
  2. Verwarm de ovengrill. Roer de crème fraîche los. Doe de rabarber in een ovenschaal en schep de crème fraîche erop. Bestrooi met de bruine suiker. Zet op het ovenrooster 10 cm onder de grill. Laat de suiker licht karamelliseren. Serveer warm.