Skip to main content

Gegrilde courgette met dragon

Vegetarisch

  • Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 1 stuk(s) Bolcourgette (zappho)
  • 1 bosje(s) Dragon
  • 1 stuk(s) Breekbrood

In Huis

  • 1 teentje(s) Knoflook
  • 4 el Olijfolie (extra vierge)
  • naar smaak Zeezout
  • naar smaak Peper uit de molen
icon package

Recept stappen

  1. Snij de courgette in dunne plakken van ongeveer 1 mm.
  2. Kwast de courgetteplakjes in met wat olijfolie. Grill ze om en om op een grillpan totdat ze mooi gestreept zijn. Leg ze op een grote schaal. Bestrooi met peper en zout.
  3. Hak de dragon fijn en strooi over de courgette.
  4. Pers een half teentje knoflook en meng met de eetlepels olijfolie. Schenk over de courgettes.
  5. Serveer met stukjes brood (je kunt het brood ook roosteren en er bruschetta van maken).