Skip to main content

Groente tajine couscous met merguezworstjes en een salade van zomerpostelein en cherrytomaatjes

Rund

  • Totale tijd 20-25 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 4 merguezworstjes
  • 3 porties groente tajine couscous
  • 1 courgette
  • 200 gram cherrytomaatjes
  • 120 gram zomerpostelein
  • munt
  • koriander

In Huis

  • olijfolie om te bakken
  • 1 kneepje citroensap
  • scheutje olijfolie extra vierge
icon package

Recept stappen

  1. Bak de merguezworstjes in olijfolie bruin en gaar in een koekenpan.
  2. Verwarm de maaltijden van Maass volgens instructie op de verpakking.
  3. Snij een courgette in dunne plakjes en leg op een bord. Besprenkel met citoensap en zout en zet even weg. Maak later af met olijfolie extra vierge en peper. Heb je meer tijd? Grill de courgetteplakjes even (zoals op de foto :))
  4. Snij 200 gram cherrytomaatjes in vieren. Was de zomerpostelein en verwijder alleen de dikkere hardere stelen. Maak met een simpele dressing en wat gehakte munt tot een salade.
  5. Snij wat koriander fijn en strooi over de tajine.