Kip op de wijze van Frontinus

Name: Kip op de wijze van Frontinus
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 gram kippendijen; 4 preien; 1 scheutje vissaus; 2 takjes koriander; 2 takjes dille; 1 dl kippenbouillon; 1 snufje gedroogd bonenkruid; 2 el druivensap

Tosti blauwe kaas en gebakken rode ui | Maaltijdbox recepten

Ingrediënten

In de box

400 gram kippendijen
4 preien

In Huis

1 scheutje vissaus
2 takjes koriander
2 takjes dille
1 dl kippenbouillon
1 snufje gedroogd bonenkruid
2 el druivensap

Recept stappen

Kruid de kippendijen met peper en enkele druppels vissaus of zout. Verwijder de steeltjes van wat koriander en wat dille en hak fijn. Braad de kippendijen aan in een grote pan.
Voeg de bouillon toe en laat verder garen met een snuifje bonenkruid. Snij intussen de prei in ringen en voeg toe aan de kip. Laat verder garen totdat de kip klaar is.
Voeg op het einde van de gaartijd het druivensap, de koriander en de dille toe. Serveer direct.