Skip to main content

Koolrabi-appelslaatje

Vegetarisch

  • Totale tijd 10 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 400 g koolrabi
  • 1 stuks appel
  • 2 el peterselie

In Huis

  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap (mag uit flesje)
  • 1 tl mosterd
icon package

Recept stappen

  1. Verwijder het loof van de koolrabi. Snij de koolrabi in kleine blokjes van 1 cm.
  2. Doe in een slabak met de olie, citroensap, mosterd en wat peper en zout.
  3. Snij de appel in kleine blokjes, knip de peterselie en voeg toe aan de salade.
  4. Dit is een bijgerecht. Serveer eventueel met een paar sneetjes brood.