Kweepeerjam
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 1000 g Kweeperen
In Huis
- 800 ml Water
- 800 g Suiker
- 1 stuk(s) Citroen
Recept stappen
- Veeg het dons van de kweeperen en was ze.
- Snij ze in stukken, verwijder het klokhuis en laat de schil eraan zitten.
- Rasp de kweeperen fijn (liefste in de een keukenmachine).
- Pers de citroen uit.
- Breng de kweeperen met het water en het citroensap aan de kook voor ca. 10 min.
- Voeg nu de suiker toe.
- Kook het geheel ca. 30-60 min tot het ingekookt is. Er ontstaat een mooie rode kleur,
- Week pot(ten) voor in sodawater of in een pan kokend water.
- Haal ze uit het water en was ze van binnen en buiten met een afwasborstel.
- Vul de pot(ten) nu tot de rand af met de kweepeerjam.
- Doe de deksel(s) op de pot(ten). Zet de pot(ten) op hun deksel en draai ze na 5 minuten om.
- Dit recept komt van www.kweepeer.nl, een leuke website met nog meer lekkere kweepeer-recepten!