Skip to main content

Marokkaanse tajine met kip en couscous van SAMSAM

Kip

  • Totale tijd 15 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 300 gram couscous
  • 1 stuks rode paprika
  • 150 gram cherrytomaatjes
  • 1 stuks lente-ui
  • 1 takje citroenverveine

In Huis

  • olie om in te bakken
icon package

Recept stappen

  1. Zet water op in de waterkoker.
  2. Bereid de Marokkaanse tajine met kip: Optie 1 (snel): In de magnetron even afdekken en opwarmen totdat het warm is (4 a 5 minuten). Optie 2 (lang): Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven (100 graden).
  3. Doe de couscous met wat zout in een hittebestending kom en giet er dezelfde hoeveelheid kokend water overheen. Dek goed af en laat ca. 5 min staan.
  4. Snij 1 paprika in stukjes. Bak een paar minuten in wat olie. Halveer 150 gram cherrytomaatjes. Snij 1 lente-ui in ringetjes. Hak de blaadjes van 1 takje citroenverveine fijn.Roer de couscous los met een vork, voeg de paprika, cherrytomaatjes en verveine toe en breng op smaak met peper en zout.
  5. Serveer de couscous met de kip tajine. Bestrooi met de lente-ui.
  6. Je kan de paprika ook in reepjes snijden en alvast rauw aan de kinderen geven.