Miso-spruitjes
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 400 gram spruitjes
- 75 gram miso
In Huis
- olie
- 1 el sesamzaad
- 2 el mirin
- scheutje citroensap (mag uit flesje)
- 2 el water
Recept stappen
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Maak de spruitjes schoon en snij door de helft. Meng in een ovenschaal met olie en peper. Zet voor 15 minuten in de oven.
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en zet apart.
- Voeg de miso, mirin en citroensap bij de sesamzaadjes met het water, roer goed door.
- Haal de spruitjes uit de oven en roer de misosaus er doorheen. Zet nog 5 tot 8 minuten terug in de oven totdat de saus bubbelt.