Dit is ons receptenarchief t/m 2023. Heb je al een box? Log in met je bestaande e-mailadres in de Crisp app om ‘m daar te beheren.

Miso-spruitjes

Vegetarisch

  • Totale tijd minuten
Crisp 2023 Weekbox Inspiratiekrat LR

Ingrediënten

In de box

  • 400 gram spruitjes
  • 75 gram miso

In Huis

  • olie
  • 1 el sesamzaad
  • 2 el mirin
  • scheutje citroensap (mag uit flesje)
  • 2 el water
icon package

Recept stappen

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Maak de spruitjes schoon en snij door de helft. Meng in een ovenschaal met olie en peper. Zet voor 15 minuten in de oven.
  3. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en zet apart.
  4. Voeg de miso, mirin en citroensap bij de sesamzaadjes met het water, roer goed door.
  5. Haal de spruitjes uit de oven en roer de misosaus er doorheen. Zet nog 5 tot 8 minuten terug in de oven totdat de saus bubbelt.