Dit is ons receptenarchief t/m 2023. Heb je al een box? Log in met je bestaande e-mailadres in de Crisp app om ‘m daar te beheren.

Rogge vloerbrood met gegrilde courgette en burrata

Vegetarisch

Crisp 2023 Weekbox Inspiratiekrat LR

Ingrediënten

In de box

  • 1 stuks rogge vloerbrood
  • 1 stuks courgette

In Huis

  • 1 stuks burrata
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • olie om te bakken
  • zout en peper
icon package

Recept stappen

  1. Verwarm de oven op 200 graden. Besprenkel het brood met water en bak in de oven voor 10-13 minuten.
  2. Snij intussen de courgette in dunne plakken met een mandoline. Grill de plakken in een hete grillpan tot ze goudbruine strepen hebben en zacht zijn.
  3. Leg de courgette op het warme brood en verdeel de burrata erover.
  4. Breng op smaak met een snuf zout en wat versgemalen peper.