Salade met syrische grillkaas, appel, witlof en spruitjes

Name: Salade met syrische grillkaas, appel, witlof en spruitjes
Yield: 4 porties
Cuisine: Vegetarisch, Lunch, Bijgerecht
Ingredients: 300 gram Syrische grillkaas; 2 stuks appels; 350 gram spruitjes; 2 stuks witlof; peterselie ter garnering; 2.5 el olijfolie extra vierge; 1 el rode wijnazijn; 1 el honing; 0.5 el mosterd

Vegetarisch, Lunch, Bijgerecht

Totale tijd20 minuten

Salade met syrische grillkaas appel witlof en spruitjes | Maaltijdbox recepten

Ingrediënten

In de box

300 gram Syrische grillkaas
2 stuks appels
350 gram spruitjes
2 stuks witlof
peterselie ter garnering

In Huis

2.5 el olijfolie extra vierge
1 el rode wijnazijn
1 el honing
0.5 el mosterd

Recept stappen

Verwarm een grillpan. Halveer de blokjes grillkaas. Snij de appel in dunne plakjes. Grill de grillkaas in ca. 5 min en de appel in ca. 3 min rondom goudbruin.
Schoon de spruitjes en snij in dunne sliertjes. Snij de witlof in ringen.
Maak in een slakom de dressing. Klopt de olijfolie, rode wijnazijn, honing en mosterd tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Meng de witlof en spruitjes erdoorheen.
Verdeel de grillkaas en appel over de salade. Garneer met peterselie.