Salade met tomaat, komkommer, kiemen sprouty, rode ui en waterkers
Snel klaar, Bijgerecht
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 0.5 stuks rode ui
- 400 gram gekleurde tomaatjes
- 1 stuks komkommer
- 100 gram kiemen sprouty
- 75 gram waterkers
In Huis
- 3 el milde olijfolie
- 1 tl honing
- 1 el wijnazijn
- 1 tl mosterd
Recept stappen
- Snij de rode ui in dunne halve ringen. Halveer de tomaatjes en snij komkommer in kleine blokjes. Meng alles in een bak samen met de milde olijfolie, honing, wijnazijn, mosterd en zout en peper.
- Verwarm olie in een koekenpan en warm de kiemen sprouty op. Breng op smaak met wat zout en peper.
- Meng wat waterkers door het tomatenmengsel en verdeel de kiemen sprouty eroverheen. Serveer als bijgerecht.