Snelle spaghetti met tomatensaus van LeQRpuur, verse ricotta, kappertjes en salade
Snel klaar
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 400 gram spaghetti
- 2 potjes tomatensaus basilicum
- 1 zakje gemengde salade
- 2 stuks tomaten
- 0.75 stuks venkel
- 0.75 stuks komkommer
- 1 pakje verse ricotta
- 25 el kappertjes
In Huis
- naar smaak olijfolie extra vierge
- witte wijnazijn (optioneel)
- mosterd (optioneel)
Recept stappen
- Breng een ruime pan gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti gaar volgens instructie op de verpakking.
- Verwarm de tomatensaus in een pan op laag vuur.
- Maak een salade naar smaak. Je hebt gemende sla, tomaten, venkel en komkommer gekregen. Let op: de sla is nog niet gewassen! (Zie tip)
- Serveer de spaghetti met de tomatensaus. Garneer met de superverse ricotta en kappertjes.
- Je hebt extra Griekse yoghurt gekregen als toetje, lekker met een beetje honing!
- Maak een vinaigrette naar smaak. Bijvoorbeeld 3 el olijfolie extra vierge, 1 el witte wijnazijn, 1 tl mosterd, zout en peper.