Skip to main content

Stamppot groene groenten met feta en een eikenbladsalade

Vegetarisch

Ingrediënten

In De Krat

  • 4 stamppot groene groenten feta
  • 1 krop eikenbladsla
  • 1 peer
  • 100 gram walnoten

In Huis

  • 1 el balsamico azijn
  • 2 el olijfolie extra vierge
icon package

Recept stappen

  1. Optie 1: verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder het plasticfolie, dek af met aluminiumfolie of schep in een afdekbare ovenschaal en dek af. Verwarm gedurende 20-25 minuten in de oven.
  2. Optie 2: prik gaatjes in de folie en verwarm 3 minuten op de hoogste stand van de magnetron.
  3. Optie 3: warm zachtjes op in een pan (let op dat het niet aanbrandt!).
  4. Maak een salade erbij: was de krop eikenbladsla en scheur in stukken. Was 1 peer en snij in stukjes. Maak een dressing van 1 el balsamico, 2 el olijfolie extra vierge en peper & zout naar smaak. Meng met de sla en peer. Strooi de walnootjes erover.
  5. Serveer de stamppot met de salade.