Tosti met mozzarella, tomaatjes en spinazie
Snel klaar, Lunch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 2 bol mozzarella
- 200 gram gekleurde snoeptomaatjes
- 8 sneetjes levain blond brood
- naar smaak spinazie
In Huis
- naar smaak boter of olie om te bakken
Recept stappen
- Snij de mozzarella en tomaten in plakjes.
- Snij 2 sneetjes brood per persoon (of meer als het kleine broodjes zijn). Beleg de helft van de boterhammen met de mozzarella, tomaat en wat spinazie naar smaak. Voeg zout en peper naar smaak toe en dek af met de andere boterhammen.
- Bak in een tosti-ijzer (of koekenpan in een beetje olie om en om bruin).
- Serveer de tosti met bijvoorbeeld wat ketchup of pestomayo naar smaak.