Tosti met overjarige geitenkaas en gekaramelliseerde ui

Lunch

  • Totale tijd minuten
Tosti met overjarige geitenkaas en gekaramelliseerde ui | Maaltijdbox recepten

Ingrediënten

In De Krat

  • 1 stuks rode ui
  • 8 sneetjes pain gris
  • 200 gram Kinderdijker geit overjarig

In Huis

  • olie om te bakken
  • boter om te bakken
  • naar smaak suiker
  • naar smaak balsamico azijn
  • roomboter
icon package

Recept stappen

  1. Snij de ui in ringen. Verhit olie en een klont boter in een kleine koekenpan en fruit de ui 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de suiker en balsamico-azijn toe en roer door. Draai het vuur zacht en laat ca. 15 min pruttelen.
  2. Snij voor ieder twee boterhammen en besmeer deze met roomboter aan de buitenkant. Beleg een van de twee boterhammen met de overjarige geitenkaas en maak tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan.
  3. Serveer de tosti samen met de gekaramelliseerde ui.
  4. Je kan er ook een lekker courgette soepje bij maken, als je wat meer trek hebt.