Turkish Eggs met rode peper en gember
Vegetarisch
- Totale tijd minuten

Ingrediënten
In de box
- 1 stuks landbrood
- 4 stuks ei
- 1 bak Bulgaarse yoghurt
- 0.25 stuks rode peper
- 0.25 stukje gember
In Huis
- olie of boter om te bakken
- scheut azijn
Recept stappen
- Meng de yoghurt met geraspte gember, rode peper en een snuf zout.
- Verwarm de oven op 180 graden en besprenkel het brood met wat water. Vervolgens kan deze in de oven voor 10-13 minuten.
- Breng een pan met water en azijn zachtjes aan de kook. Pocheer de eieren 3 minuten totdat het eiwit gestold is.
- Verdeel de yoghurt over borden en leg op elk bord een gepocheerd ei. Besprenkel met warme olijfolie of gesmolten boter. Serveer met het geroosterde brood.