Skip to main content

Vegetarische lasagne van de Pastafabriek met sla

Kant en klaar van de Pastafabriek

  • Totale tijd 25 minuten

Ingrediënten

In De Krat

  • 3 vegetarische lasagne
  • 1 zakje gemengde sla
  • 200 gram cherrytomaatjes
  • 0.50 courgette

In Huis

  • vinaigrette naar smaak
icon package

Recept stappen

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder het plastic van de lasagneschaaltjes. Besprenkel met een beetje olijfolie en verwarm gedurende 15-20 minuten.
  2. Snij een halve courgette in kleine blokjes. Doe in een vergiet, besprenkel met citroensap (uit een flesje) en wat zout en laat even uitlekken. Halveer 1/3 van de tomaatjes en was de sla met behulp van een slacentrifuge. Meng met een simpele vinaigrette.
  3. Simpele vinaigrette voor bovengenoemde hoeveelheid salade: 3 el olie, 1 el wijnazijn, 1 tl mosterd, peper en zout.