Witlofschuitjes met appel en bacon
Bijgerecht
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 2 stuks witlof
- 50 gram bakbacon
- 1 stuks appel
In Huis
- 2 el yoghurt
- 1 el citroensap
Recept stappen
- Snij de onderkant van de witlof af. Haal voorzichtig de blaadjes los. Gebruik de 8 mooiste bladeren voor de schuitjes.
- Snij de bakbacon in reepjes. Bak in een klein beetje olie in een koekenpan krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Snij de overige witlof in dunne reepjes. Snij de appel in kleine blokjes.
- Meng de yoghurt met het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Meng de reepjes witlof, appel en bacon erdoorheen.
- Serveer het mengsel in de witlofschuitjes.