Yoghurt met frisse yacon en rode besjes

Nagerecht

  • Totale tijd minuten
Ricotta citroen pannenkoekjes | Maaltijdboxen recepten

Ingrediƫnten

In De Krat

  • 200 gram yaconwortel
  • 750 ml yoghurt
  • 2 bakjes rode bessen

In Huis

  • naar smaak honing of kaneel (optioneel)
icon package

Recept stappen

  1. Schil de yaconwortel (met de zwarte modderige schil) en snij in hele kleine blokjes (max 0.5cm).
  2. Schenk de yoghurt in kommetjes. Ris de rode besjes van de takjes en verdeel samen met de yacon over de yoghurt.
  3. Als je het lekker vindt kun je nog wat honing of kaneel door de yoghurt heen roeren.