Yoghurt met frisse yacon en rode besjes
Nagerecht
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 200 gram yaconwortel
- 750 ml yoghurt
- 2 bakjes rode bessen
In Huis
- naar smaak honing of kaneel (optioneel)
Recept stappen
- Schil de yaconwortel (met de zwarte modderige schil) en snij in hele kleine blokjes (max 0.5cm).
- Schenk de yoghurt in kommetjes. Ris de rode besjes van de takjes en verdeel samen met de yacon over de yoghurt.
- Als je het lekker vindt kun je nog wat honing of kaneel door de yoghurt heen roeren.