Âlde Fryske kaas tosti's met salade van groenlof, cherrytomaat en veldsla
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 8 sneetjes meergranen desembrood
- naar smaak gerookte boter
- 200 gram âlde Fryske kaas
- 200 gram veldsla
- 300 gram cherrytomaatjes
- 1 teen knoflook
- 1 stuks groenlof
- 1 stuks koolrabi
In Huis
- 2 el olijfolie extra vierge
- 2 tl mosterd
- 2 el witte wijnazijn
- 1 el honing
Recept stappen
- Snij voor ieder twee boterhammen en besmeer met de gerookte boter. Beleg een van de twee met de âlde Fryske kaas en maak tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan. Doe naar smaak wat veldsla en stukjes cherrytomaat ertussen.
- Maak in een slakom de dressing. Meng de olijfolie extra vierge, mosterd, azijn en honing. Pers de knoflook erbij en breng op smaak met peper en zout.
- Verwijder het hart uit de groenlof en snij in halve ringetjes. Schil de koolrabi (de onderkant extra goed) en snij in blokjes van ca. 1 cm. Meng alles samen met de dressing en veldsla tot een gevulde salade.
- Serveer de tosti's met de salade.